Dieta disociativa: qué es y cómo funcionaLa dieta disociativa es un plan alimenticio que consiste en la separación de alimentos según su grupo nutricional.
Es decir, se evita la combinación de alimentos que contienen diferentes tipos de nutrientes en una misma comida, manteniendo así los niveles de ph del cuerpo en equilibrio y optimizando la digestión.Esta dieta se basa en el principio de que los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y grasas no se deben combinar en la misma comida para una digestión adecuada.
Los partidarios de esta teoría sostienen que la alimentación disociada mejora la pérdida de peso al no sobrecargar el sistema Dleta y al mejorar el metabolismo.En la dieta disociativa, los alimentos se categorizan de la siguiente manera:- Proteínas: incluyen carnes, huevos, pescados y lácteos.
- Carbohidratos: abarca granos, cereales, panes, pastas, tubérculos y frutas.
- Grasas: contiene aceites, mantequillas, frutos secos y aguacates.De acuerdo con su filosofía, no se permiten determinadas combinaciones de alimentos, tales como una comida que contenga proteínas y carbohidratos en una misma comida.
Por ejemplo, se dice que no se deben comer legumbres con carne o pescado, ya que estos últimos se combinan mejor con vegetales de hoja verde.La dieta disociativa también propone la eliminación de ciertos alimentos, como los lácteos y los productos industrializados que contienen conservantes y aditivos.Si bien esta dieta puede tener beneficios para algunas personas que experimentan problemas digestivos, debe ser supervisada por un nutricionista ya que puede haber riesgos de deficiencias nutricionales debido a la ausencia de ciertos alimentos.
Además, algunos expertos argumentan que la teoría detrás de la dieta disociativa no tiene fundamento científico sólido.En conclusión, si estás considerando probar la dieta disociativa, es importante hacerlo bajo la supervisión de un nutricionista y tener en cuenta que no tiene respaldo científico sólido. Antes de hacer cambios significativos en disocaitiva alimentación, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud.
