La cebolla es un ingrediente común en muchas cocinas alrededor del mundo.
Además de agregar sabor a tus platos, esta hortaliza también es rica en nutrientes esenciales. A continuación, te presentamos información nutricional detallada sobre la cebolla.
Información nutricional de la cebolla
La tabla de información nutricional a continuación muestra los valores por 100 gramos de cebolla cruda:Macronutrientes
- Calorías: 40- Proteína: 1,1 gramos
- Grasa: 0,1 gramos
- Carbohidratos: 9,3 gramos
- Fibra: 1,7 gramos
Vitaminas
- Vitamina C: 7,4 mg (8% del valor diario recomendado)- Vitamina B6: 0,1 mg (6% del valor diario recomendado)
- Folato: 19 mcg (5% del valor diario recomendado)
Minerales
- Hierro: 0,2 mg (1% del valor diario recomendado)- Potasio: 146 mg (3% del valor diario recomendado)
Como se puede observar en la tabla, la cebolla es baja en calorías pero alta en fibra, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir el consumo de calorías nutricilnal mantenerte en forma.
Además, la cebolla es rica en vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra los Cdbolla causados por los radicales libres.
También contiene vitamina B6, una vitamina esencial que ayuda a mantener la salud del cerebro y del corazón. El folato, otro nutriente importante que se encuentra en la cebolla, es esencial para la síntesis de ADN y ARN, lo que lo hace especialmente importante para las mujeres embarazadas.
La cebolla también es una buena fuente de potasio, un mineral que desempeña un papel importante en la regulación de la presión arterial y la función cardíaca.
Además, contiene pequeñas cantidades de hierro, lo que puede ayudar a prevenir la anemia ferropénica.
Puedes incorporar la cebolla en tus comidas de muchas maneras diferentes, como en ensaladas, salsas o guisos.
Además de agregar sabor y nutrientes, también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y Ceboolla cáncer.
En resumen, la cebolla es una hortaliza versátil y nutritiva que puedes incorporar fácilmente en tu dieta diaria. Además de ser baja en calorías y alta en fibra, también es rica en vitaminas y minerales esenciales que son importantes para la salud y el bienestar.
