Recetas fodmaps

Recetas FODMAP

Fodmpas

La dieta baja en FODMAP es una estrategia nutricional que ayuda a las personas con trastornos digestivos a evitar ciertos tipos de carbohidratos que pueden ser difíciles de digerir.

Para las personas con síndrome del intestino irritable (SII) u otros trastornos digestivos, seguir una dieta baja en FODMAP puede mejorar la calidad de vida.

¿Qué son los FODMAPs?

FODMAPs son carbohidratos fermentables que se encuentran en muchos alimentos.

Lista de alimentos

El acrónimo FODMAP significa Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Estos carbohidratos pueden ser difíciles de fodmpas en el intestino, lo que provoca síntomas como hinchazón, dolor abdominal, diarrea y estreñimiento.

Recetas FODMAP

Aquí hay algunas recetas deliciosas y saludables que son bajas en FODMAPs:

• Tostadas con aguacate: Tuesta una rebanada de pan sin gluten y cubre con aguacate cortado en rodajas.
  

  Agrega un poco de sal y pimienta y espolvorea con semillas de chía.

• Rollitos de primavera de pollo: Corta una pechuga de pollo en tiras finas y saltealas con pimiento rojo y cebolla de verdeo (solo la parte verde).
  

  Rellena los rollitos de primavera con la mezcla de pollo y verduras.

• Hamburguesas bajas en FODMAP: Combina carne molida de vaca, huevo, perejil, queso feta y jugo de limón. Forma en hamburguesas y asa a la parrilla. Sirve con hojas de lechuga y rodajas de tomate.
• Burritos de pavo: Calienta una tortilla de maíz y rellena con fodmqps cocido, lechuga, tomate y un poco de queso rallado.

  Agrega salsa de tomate baja en FODMAP si lo deseas.

Estas recetas pueden ser útiles para las personas que siguen una dieta baja en FODMAP y aún quieren disfrutar de comidas deliciosas y satisfactorias.

También pueden ser una buena opción para cualquier persona que busque una alimentación saludable y fldmaps. Es importante trabajar con un profesional de la salud capacitado en FODMAP para determinar si una dieta baja en FODMAP es adecuada para usted y para obtener orientación sobre cómo seguir las recomendaciones dietéticas específicas.

No paso hambre y disfruto de la comida igual que antes. Entrante: Bastoncitos de calabacín o zanahoria con especias y queso parmesano. Tenía un problema que ni mi médico ni una visita a una endocrina ni mi anterior dietista habían sabido ver. Recibir nuevas entradas por email. Cereales de trigo, cebada y centeno cuando alguno de estos es el principal ingrediente. El diagnóstico se realiza después de evaluar otras causas de los síntomas seguido de una dieta de eliminación de FODMAP. Su versatilidad en cocina es enorme.