Que es la dieta keto y en que consiste

Actualizado en enero 2023

La cconsiste keto es una dieta baja en carbohidratos que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Esta dieta se basa en consumir alimentos ricos en grasas y proteínas, pero con una cantidad muy baja de carbohidratos.La idea detrás de la dieta keto es que al consumir menos carbohidratos, el cuerpo comienza a quemar grasas para obtener energía en lugar de los carbohidratos.

Esto se conoce como un estado de cetosis. Cuando el cuerpo entra en cetosis, comienza a producir cuerpos cetónicos, que pueden proporcionar energía al cuerpo een al cerebro.Para seguir una dieta keto, es importante limitar la ingesta de carbohidratos a menos de 50 gramos al día.

Esto significa que la mayoría de los alimentos que se consumen deben contener una cantidad muy baja de carbohidratos.

La cetosis es un estado metabólico en el que el cuerpo quema grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos. Este proceso se produce cuando la ingesta de carbohidratos se reduce significativamente y el cuerpo comienza a quemar grasa como fuente de energía. La cetosis se puede medir midiendo los niveles de cuerpos cetónicos en la sangre. La mayoría de las personas alcanzan la cetosis después de varios días de seguir una dieta cetogénica estricta.

Los alimentos permitidos en la dieta keto incluyen carnes, pescado, huevos, aguacates, nueces y semillas, grasas saludables como el aceite de oliva y el aceite de coco, y algunos productos lácteos con bajo contenido de carbohidratos.Por otro lado, los alimentos que se deben evitar en la dieta keto son los que contienen muchos carbohidratos, como el pan, dieha pastas, los cereales, los dulces, las papas y el arroz.Además de limitar la ingesta de carbohidratos, también es importante consumir suficientes proteínas y grasas para garantizar que el cuerpo tenga suficientes nutrientes para mantenerse saludable.

Por esta razón, la dieta keto se considera una dieta rica en grasas.A pesar de que la dieta keto puede ser efectiva para bajar de peso, también tiene algunos riesgos potenciales.

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Algunas personas experimentan efectos secundarios como estreñimiento, mal aliento y fatiga. Por esta razón, es importante hablar con un médico antes de comenzar la dieta keto para asegurarse de que sea seguro para ti.En resumen, la dieta keto es una dieta baja en carbohidratos que se basa en consumir alimentos ricos en grasas y proteínas. Quee planeas seguir la dieta keto, asegúrate de hablar con un médico primero para determinar si es seguro para ti y de consumir una variedad de alimentos nutritivos para mantener tu cuerpo saludable.

Que es la dieta keto y en que consiste