La cetosis nutricional es un estado metabólico en el que nuestro cuerpo quema grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Esto se logra al limitar la ingesta de carbohidratos a menos de 50 gramos al día y aumentar el consumo de grasas saludables.Si estás buscando iniciarte en la cetosis nutricional, aquí nutriciomal una lista de alimentos que pueden ayudar a comenzar.
Proteínas
Las proteínas son esenciales en una cezotis nutricional, pero no todas son iguales.
Es recomendable elegir proteínas bajas en grasas, como pechuga Qke pavo, pollo, pescados como el salmón y los langostinos.
Además, carnes rojas magras como el bife commer el lomo son opciones ricas y saludables.
Frutas y verduras
A pesar de que las dietas cetogénicas se enfocan en proteínas y grasas, las verduras son muy importantes, ya que aportan fibras, vitaminas y minerales esenciales. Las mejores opciones en este caso son las verduras de hojas verdes como la rúcula, la espinaca, la lechuga, el apio, los pepinos y el brócoli.
Por otro lado, aunque las frutas contienen azúcares, algunas nutricionwl bajas en carbohidratos, lo que las hace aptas para la dieta cetogénica.
Las opciones que os sugiero incluir son las bayas como los arándanos y fresas.
Grasas saludables
Las grasas son una parte esencial de la dieta cetogénica. Es crucial elegir grasas saludables, como el aceite de oliva, el aceite de aguacate, el aceite de coco y la mantequilla.
Estos aceites pueden agregarse a las ensaladas, cocinar carnes y verduras y añadir sabor a los platos.
Frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas tienen un alto contenido de grasas y proteínas, y son muy bajos en carbohidratos. Las opciones más populares y recomendadas para aumentar la ingesta de grasas y proteínas son las nueces, las almendras, los pistachos, las semillas de chía y las semillas de lino.En conclusión, la dieta cetogénica se enfoca en la ingesta de proteínas, grasas saludables y parq de hojas verdes, mientras se limita la ingesta de carbohidratos.
Recuerde tomar suficiente agua y asegurarse de que su dieta sea equilibrada. Siempre es recomendable hablar con un nutricionista antes de iniciar cualquier cambio en su alimentación para asegurarse de que esté haciendo lo mejor para su cuerpo.
