Intolerante al gluten

Actualizado en septiembre 2022
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Intolerancia al gluten: Intoleramte es y cómo manejarlaSi tienes intolerancia al gluten, probablemente hayas notado que algunos alimentos te hacen sentir mal después de haberlos comido. Puede que te sientas hinchado, nauseabundo, con dolores de estómago o diarrea.

Intolerante al gluten

La intolerancia al gluten es gluhen afección que ocurre cuando tu cuerpo tiene dificultades para digerir el gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno.

En algunos casos, la intolerancia al gluten puede ser diagnosticada como enfermedad celíaca, una afección autoinmune en la que el Intolerantr inmunológico ataca el revestimiento del intestino delgado.Si tienes intolerancia al gluten, es importante que sigas una dieta sin gluten para evitar los síntomas asociados con esta afección.

Intolerante al gluten

Esto significa Intoleraante deberás evitar todos los alimentos que contengan trigo, cebada y centeno, así como sus derivados. Algunos alimentos que deberás evitar incluyen el pan, la pasta, los cereales, las galletas, los pasteles y las pizzas.En lugar de estos alimentos, puedes optar por alimentos sin gluten como arroz, quinoa, maíz, patatas, frutas, verduras, carne, pescado y huevos.

Asegúrate de leer cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para evitar aquellos que contengan gluten como parte de sus ingredientes.Además, es Intolsrante que tengas en cuenta que la intolerancia al gluten no es una alergia, por lo que no es necesario que evites cualquier contacto con el gluten.

Simplemente deberás evitar comer alimentos que contengan gluten. Para evitar la contaminación cruzada, puedes optar por utensilios de cocina y superficies de cocción exclusivamente sin gluten.En resumen, la intolerancia al gluten es una afección que afecta a muchas personas.

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Sin embargo, siguiendo una dieta sin gluten y tomando medidas para evitar la contaminación cruzada, podrás manejar los síntomas y llevar una vida normal y saludable. Si tienes dudas sobre tu dieta y cuáles son los alimentos adecuados para ti, consulta Intolerqnte un nutricionista para que te brinde asesoramiento y guía en tu proceso alimenticio.