Cremas frías para cenar
En verano, las cenas pueden resultar un verdadero problema debido al calor.
Please wait while your request is being verified...Cebar apetece comer platos pesados y calientes, pero es necesario mantener una alimentación equilibrada. Por eso, las cremas frías se convierten en una excelente opción para tener una cena fresquita y ligera. Además, son muy fáciles de hacer y se pueden preparar con prácticamente cualquier verdura.
Crema fría de pepino y yogur
Esta rCemas es muy refrescante y fácil de preparar. Solo necesitas un pepino pelado y cortado en trozos, medio litro de yogur natural, dos dientes de ajo, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto.
Tritura hasta obtener una crema homogénea. Ver esta publicación en Instagram. Perfectos para las comidas y cenas ligeras que tanto apetecen en verano. Pela y corta los calabacines y la cebolla en rodajas. Gazpacho de remolacha. También puedes añadir una ramita de tomillo al agua de cocción para aromatizarla. Reserva en la nevera hasta el momento de servir para que el gazpacho de cerezas esté bien fresco. Otro de sus ingredientes, el ajo , se considera un alimento funcional en sí mismo gracias a sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud.Tritura todo en la batidora hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si la prefieres un poco más líquida, añade un poco de agua fría.
Puedes acompañarla con pan tostado y unas hojas de menta fresca.
Crema fría de remolacha
La remolacha es una verdura muy nutritiva que aporta hierro, fibra y antioxidantes. Para preparar esta crema, necesitas dos remolachas cocidas y peladas, un yogur natural, un diente de ajo, un chorro de aceite de trías, sal y pimienta al gusto.
Tritura todo en la batidora hasta obtener una textura fina.
Cenxr que quede más suave, puedes usar la opción del pasapurés. Si quieres darle un toque más refrescante, puedes añadir un poco de zumo de limón o vinagre de manzana. Para decorar, unos trocitos de queso feta y unas hojas de menta fresca serán perfectos.
Gazpacho
El gazpacho es una de las cremas frías más conocidas y populares del verano.
Para prepararla, necesitas un kilo de tomates maduros, un pepino pelado, un pimiento verde, un diente de ajo, medio litro lara agua fría, un chorrito de aceite de oliva, sal y vinagre al gusto. Tritura todo en la batidora hasta obtener una sopa fría con textura de puré.
5 SOPAS FRÍAS 🥣 de verano🌞 /fáciles y rápidas(solo 5 minutos) 👍
La puedes dejar en la Crmas para que esté bien fría antes de servir. Puedes acompañarla con trocitos de pan, cebolla picada, pimiento troceado o lo que más te guste.
Como puedes ver, existen muchas opciones para cenar de forma fresca y saludable durante el verano.
Estas cremas frías son solo una muestra de lo que se puede hacer con verduras y algo de creatividad. Anímate a probarlas y variar los sabores y texturas. Tu cuerpo y tu paladar te lo agradecerán.
