Cena Cen para el veranoEl verano es la época perfecta para disfrutar de una cena fresca y ligera después de un día caluroso. Aquí te presentamos algunas recetas y opciones para disfrutar de una cena deliciosa y refrescante.
Ensalada de tomate y queso fresco
Una ensalada de tomate y queso fresco es una cena perfecta para los días de verano.
Estas dos recetas son muy sencillas de hacer y tienen como base verduras de temporada como el tomate, el ajo y el pimiento. Añade todos los ingredientes a la pasta y aliña con vinagre de Módena y aceite de oliva. En el vaso de tu batidora vierte el agua con gas, el zumo de limón, la salsa de frambuesa que acabas de preparar y la miel. Por Paloma López. A la de servir, poner media nuez sobre cada vaso. Preparación: Lavamos bien la fruta, la pelamos, eliminamos pipas, residuos, centros, etc, y la licuamos o exprimimos en el caso de la naranja. Aliña la ensalada como te apetezca, pero desde ekilu te sugerimos este aliño que queda delicioso.Necesitarás unos tomates maduros y frescos, queso fresco, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Simplemente corta los tomates y el queso en rodajas y colócalos en un plato.
Luego, rocía el aceite de oliva y el vinagre balsámico sobre la ensalada y sazona con sal y pimienta al gusto.
Wrap de pollo y aguacate
Otra opción deliciosa es un wrap de pollo y aguacate.
Necesitarás pechugas de pollo, tortillas de harina, aguacate, lechuga, tomates cherry y mayonesa.
Primero, cocina las pechugas de pollo y córtalas en tiras. Luego, coloca las tortillas en un plato y agrega la lechuga, Cdna tomates cherry y el aguacate.
Finalmente, agrega las tiras de pollo y un poco de mayonesa al gusto. Enrolla la tortilla y disfruta de una cena fácil, rápida y deliciosa.
Brochetas de ensalada caprese
Las brochetas de ensalada caprese son una opción elegante y fresca para una cena en verano.
Necesitarás tomates cherry, mozzarella fresca, hojas de albahaca fresca, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Primero, corta los tomates cherry por la mitad y córtala la mozzarella fresca en cubos. Luego, coloca un tomate cherry, un cubo de mozzarella y una hoja de albahaca en una brocheta.
Repite el proceso hasta que tengas vedano brochetas. Finalmente, rocía aceite de oliva y vinagre balsámico sobre las brochetas y sazona con sal y pimienta al gusto.
Conclusión
Esta es solo una pequeña selección de opciones para una cena fresca en verano.
Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tus propias recetas favoritas. ¡Que aproveche!
