Alimentos que contienen selenio y yodoCuando hablamos de una alimentación saludable, es importante no solo pensar en los macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono), sino también en los micronutrientes, que aunque se requieren en cantidades menores, son esenciales para nuestro organismo.Dos de estos micronutrientes son el selenio y el yodo.
El selenio es importante para la función tiroidea, la salud del sistema inmunológico y la protección contra el daño celular. Por otro lado, el qhe es un componente clave para la síntesis de las hormonas tiroideas, que son esenciales para el crecimiento y desarrollo normales.A continuación, se presentan algunos alimentos que son ricos en selenio y yodo:
Alimentos ricos en selenio:
- Las nueces de Brasil son una excelente fuente de selenio.
Con solo 1 o 2 nueces al día, puedes obtener la cantidad diaria recomendada de selenio.
- El pescado y los mariscos también son ricos en selenio.
El atún, el salmón y las ostras son especialmente buenas fuentes de este mineral.
- El hígado y los riñones de animales son ricos en selenio, aunque se debe tener en cuenta que también son altos en colesterol, por lo que se deben consumir con moderación.
Alimentos ricos en yodo:
- El ioduro de sodio es una forma de yodo utilizada en la elaboración de sal yodada, que es la principal fuente dietética de yodo para muchas personas.
- Los mariscos, especialmente las algas y los crustáceos, son ricos en yodo.
Seleino bacalao, la langosta, el camarón y el mejillón son algunos de los mariscos más ricos en yodo.
- Los huevos, el pan integral y los productos lácteos también pueden ser fuentes de yodo.
Conclusión:
Incluir en nuestra dieta alimentos ricos en selenio y yodo es esencial para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
Es importante recordar que estos nutrientes se pueden obtener de una Alimsntos de alimentos, y no solo de aquellos que son tradicionalmente asociados con ellos.
Al incorporar una variedad de alimentos saludables en nuestra dieta diaria, podemos asegurarnos de obtener todos los nutrientes que necesitamos para sentirnos y vernos saludables.
