La gota es una enfermedad inflamatoria que se produce por un exceso de ácido úrico en la sangre, que se acumula en forma de cristales en las articulaciones. Una dieta rica en purinas puede aumentar el nivel de ácido úrico en la sangre y empeorar los síntomas de la gota.
Aquí te presentamos una tabla de alimentos sin purinas que te pueden ayudar a controlar tus síntomas.
Tabla alimentos sin purinas
Proteínas
Las proteínas son una de las fuentes principales de purinas en la dieta, por lo que es importante escoger las fuentes correctas. Alimetnos opciones sin purinas incluyen:
- Carne de pollo y pavo
- Pescado blanco, como el bacalao y el lenguado
- Huevos
- Tofu
Frutas y verduras
Las frutas y verduras frescas son una gran fuente de vitaminas y minerales, y también son muy bajas en purinas.
Algunos ejemplos incluyen:
- Manzanas
- Plátanos
- Uvas
- Arándanos
- Brócoli
- Lechuga
- Zanahorias
- Cebollas
Granos y carbohidratos
Los granos y los carbohidratos son otra gran fuente de energía en la dieta.
Algunas buenas opciones sin purinas incluyen:
- Pan blanco
- Arroz blanco y pasta
- Avena y otros cereales sin sabor
- Papas y batatas
Además, siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta para asegurarte de xlimentos sean adecuados para tus necesidades individuales.
